R + S = 小饅頭

我喜歡吃湯湯水水的飯<不過聽說這樣對胃部不好?? >

R先生第一次吃完後就說要學，因為這樣我生病他就能做這道給我吃?

 我覺得是我們吵架你就能自己做，不怕沒飯吃吧 ??? 

高麗菜飯

材料：

五花肉、香菇、蝦米、青蒜1根、高麗菜半顆、米1.5杯 <兩人份所以用1~1.5杯就好>

                                                                                                                 調味料：

醬油2大匙、柴魚粉1小匙、胡椒粉1小匙

準備：

香菇用1.5杯水泡開後切絲，泡香菇的水留著備用

米泡水20分鐘瀝乾

青蒜切段備用

做法：

1.先將五花肉用小火炒至半熟，續放入香菇、蝦米、青蒜炒香，再以醬油調味

 2.加入米、高麗菜、泡香菇水，拌炒至米粒有點飽漲，

3.以柴魚粉、胡椒粉調味，再加入半杯水，煮10分鐘，燜10分鐘。

若是用電鍋，則是在外鍋也加入半杯水煮，電鍋跳起來後我都會再燜約10分鐘。

不管用鐵鍋煮還是電鍋煮，都要先炒過才會香。

乾媽給的蝦米，我第一次看到這種"長長的"

炒香中，我不敢"乾吃"紅蘿蔔，一定要跟其他料混在裡頭我才敢吃

把冰箱剩的紅蘿蔔也來拿炒一炒

 看起來有沒有好像料很多 ?? 很豐盛一樣~

這張是用電鍋蒸熟的樣子